Text copied to clipboard!
Başlık
Text copied to clipboard!Kantin Müdürü
Açıklama
Text copied to clipboard!
Kantin Müdürü arıyoruz. Bu pozisyon, kantin operasyonlarının etkin ve verimli bir şekilde yürütülmesinden sorumludur. Kantin Müdürü, personel yönetimi, stok kontrolü, hijyen standartlarının sağlanması ve müşteri memnuniyetinin artırılması gibi görevleri üstlenir. Ayrıca, bütçe planlaması yapar, tedarikçilerle iletişim kurar ve günlük işlemlerin sorunsuz ilerlemesini sağlar. Başarılı bir Kantin Müdürü, güçlü liderlik becerilerine sahip olmalı, problem çözme yeteneği gelişmiş olmalı ve ekip çalışmasına yatkın olmalıdır. İş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygun hareket etmek, hijyen standartlarını sürekli denetlemek ve geliştirmek de bu pozisyonun önemli sorumlulukları arasındadır. Kantin Müdürü, menü planlaması ve maliyet kontrolü yaparak işletmenin karlılığını artırmaya katkıda bulunur. Ayrıca, müşteri geri bildirimlerini dikkate alarak hizmet kalitesini sürekli iyileştirir. Bu pozisyon, yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilen, iletişim becerileri güçlü ve organizasyon yeteneği gelişmiş adaylar için uygundur.
Sorumluluklar
Text copied to clipboard!- Kantin operasyonlarını planlamak ve yönetmek
- Personel işe alımı, eğitimi ve denetimi yapmak
- Stok takibi ve malzeme siparişlerini yönetmek
- Hijyen ve sağlık standartlarının uygulanmasını sağlamak
- Bütçe hazırlamak ve maliyet kontrolü yapmak
- Müşteri memnuniyetini artırmak için stratejiler geliştirmek
- Günlük raporlar hazırlamak ve üst yönetime sunmak
- Tedarikçilerle iletişim kurmak ve anlaşmalar yapmak
- Menü planlamasına katkıda bulunmak
- Acil durum prosedürlerini uygulamak
Gereksinimler
Text copied to clipboard!- İlgili alanda deneyim sahibi olmak
- Liderlik ve ekip yönetimi becerilerine sahip olmak
- İyi iletişim ve organizasyon becerileri
- Hijyen ve iş sağlığı güvenliği konularında bilgi sahibi olmak
- Problem çözme yeteneği gelişmiş olmak
- Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilmek
- Maliyet kontrolü ve bütçe yönetimi deneyimi
- Müşteri odaklı çalışmak
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlamak
- Temel bilgisayar kullanımı bilgisi
Potansiyel mülakat soruları
Text copied to clipboard!- Kantin yönetimi konusunda ne kadar deneyiminiz var?
- Personel yönetimi ile ilgili hangi yöntemleri kullanıyorsunuz?
- Hijyen standartlarını nasıl sağlıyorsunuz?
- Maliyet kontrolü için hangi stratejileri uyguluyorsunuz?
- Zor bir müşteri ile nasıl başa çıkarsınız?
- Stok yönetimini nasıl organize edersiniz?
- Acil durumlarda nasıl hareket edersiniz?
- Ekip motivasyonunu nasıl sağlarsınız?
